ナイアガラセッコ 2024 をリリースします
平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
2024ヴィンテージの最初のリリースとなる、ナイアガラセッコ 2024 をリリースいたします。
まだリリースしないのか？と訊かれることが多く、おまたせしましたとようやくお伝えできるのが嬉しいワインです。ナイアガラをたっぷり100%使用して、皮ごと発酵した旨味のあるワインとして仕立てました。
Snow River Niagara Secco 2024
スノーリバー ナイアガラセッコ 2024
ワイン種類：白ワイン（スティル）
生産年：2024年
ぶどう産地：北海道余市郡余市町登町のぶどう畑
ぶどう品種：ナイアガラ 100%
タイプ：ライト〜ミディアムボディ
アルコール：10.5%
生産本数：712本
参考価格：2,200円（オンラインストア価格、消費税別）
●このワインについて
色合いは、ほんのりとベージュがかったレモンイエロー。
香りは、ナイアガラ特有のマスカットと醸し由来の紅茶のような香りがバランスよく立ち上がり、オレンジ、金柑、グレープフルーツなどさっぱりとした柑橘や、ジャスミンや蜜柑の花のような香りが漂います。
味わいは心地よく丸みのある柑橘の香りをベースに、果皮由来の旨味と奥行きのある爽やかな酸に包まれながら、ほのかにミネラルさを感じさせる渋みが口中に残ります。
相性の良いペアリングは、ポルチーニ茸とハムのキッシュ、ぶりのセビーチェ、炙り鰤とクレソンのサラダなどです。
親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。
オンラインストアでの販売は 2025 年 3 月 8 日 土曜日 AM 10:00 に開始します。
2025年3月 雪川醸造合同会社 代表 山平 哲也