お知らせ

2023/10/03 アップデート：2023/10/31 2023/10/03 の北海道新聞（上川版および電子版）に、2023年ヴィンテージの仕込みの様子が掲載されました。 糖度上々　ワイン出来期待　東川・雪川醸造で仕込み本格化 短い記事ですが、仕込みの様子が簡潔に綴られています。  ◆ ◆ ...

2022/10/27 2022年ヴィンテージは、9月下旬から仕込みがはじまり、10/26 に最後のぶどう搬入がありました。いろいろ方々のお手伝いやご支援があり、想定していた作業を無事に終わらせることができました。この場を借りて感謝申し上げます。ありがとうございます。 すべての日程ではありません...

2021年10月上旬に初めてのワインづくりを行いました。その様子を撮影しましたので、シェアしておきます。