Snow River Rosato 2022
北海道に根ざした品種「セイベル13053」をメインにしたてた。
日常の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、赤ワインとして醸造されることの多い黒ぶどう品種セイベル13053をメインに、ロゼワインとして仕立てました。
色合いは、やや紅黒色気味に澄んだ深みのあるルビーレッド。
香りは、アセロラ、いちご、ざくろがふんわりと立ち上がり、タンジェリンオレンジ、熟したレモンが感じられ、黒すぐり、ブラックチェリーもほのかに香ります。
味わいはすっきりした酸を中心に赤い果実・黒い果実がバランスよく感じられ、よく晴れた晩秋の朝のような穏やかですっきりとした旨味がひろがります。
相性の良いペアリングは、アボカドと洋梨のスモークサーモンサラダ、豚肉のハーブ塩麹焼き、ポン酢で食べる白菜と鶏肉の寄せ鍋、さばの柚子胡椒ポテトサラダなどです。
親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。
※このワインのテクニカルシートはこちらからダウンロードできます。
| ワイン種類 | ロゼワイン（スティル） |
| 生産年 | 2022年 |
| ぶどう産地 | 北海道上川郡東川町のぶどう畑 |
| ぶどう品種 | セイベル13053 89%、ピノ・ノワール 5%、 シルヴァーナー 4%、シャルドネ 1%、トラミナー 1% |
| タイプ | ミディアムボディ |
| アルコール | 11.5% |
| 生産本数 | 728本 |